L’Ajuntament de Sant Joan, a través de la Regidoria de Comerç de la qual és responsable Vanessa Romá, va premiar ahir a La Amstelería i St. Patrick’s en el concurs d’inauguració del Tapaporte 2018 que en aquesta ocasió ha comptat amb presència del popular xef del programa Top Chef, Pablo Montoro.
Sant Joan d’Alacant va celebrar ahir a les 16:30h el concurs d’inauguració del XI Tapaporte en el Complejo San Juan: Grup PSN. Després d’una renyida i molt igualada valoració entre els membres del jurat es va triar finalment a la cerveseria La Amstelería com a premi a la tapa més creativa i elaborada, i al local St. Patrick’s com a premi al còctel més original. A l’acte van acudir un total de setze comerços d’hostaleria, entre restaurants, bars i pubs. Tots ells van ser avaluats per un jurat compost per cinc professionals del sector de la gastronomia, entre els quals es trobava el reconegut xef alacantí, Pablo Montoro, semifinalista de la quarta edició de Top Chef (2017). El jurat va estar compost, així mateix, per la gerent del Restobar Alacant, Gema Penalva; el cuiner i gerent de La Nyora, David Martínez; el catedràtic extraordinari de Gastronomia Mediterrània i director de la Càtedra Internacional de Gastronomia Mediterrània en la UCAM, Antonio Marquerie; i el professor titular de Sociologia del Turisme i membre de l’Institut Universitari d’Investigacions Turístiques de la Universitat d’Alacant, Tomás Mazón. Els components del jurat es van encarregar de l’observació, el tast i degustació, l’avaluació de les diferents tapes i còctels, i la deliberació dels premis. Els mateixos van ser dotats amb 250 euros per a la tapa més creativa i elaborada, i 150 euros per al còctel més original. A més, des de la regidoria es va obsequiar al jurat amb una cistella de fusta amb plantes aromàtiques, personalitzades amb el nom de cada un.
Els participants del concurs aquest any han estat: Restaurant Teteria Raissa, Ca’Ximet, Tapería Capricho, Complejo San Juan, Dehesa del Mazo, Bar La Rambla, La Amstelería, La Cervecería, Cervecería los Hierros, D’Cubos, Atrévete, Café Plaza , El Gourmet de Kalsa, Taburete, St. Patrick’s i Sala Euterpe.
La nova edició del Tapaporte 2018 començarà el proper 2 d’abril i finalitzarà el 20 de maig. El Tapaporte destaca per la creativitat i qualitat de les tapes, així com el preu accessible de les mateixes en benefici dels consumidors per un valor de 2,5 euros amb beguda inclosa. Aquest any, com a novetat, s’han d’omplir solament 5 segells en lloc de 10 en els fullets del Tapaporte per poder participar en el sorteig que tindrà lloc després de finalitzar l’edició. Així mateix, els 50 primers a lliurar-los en el lloc habilitat per a això a l’ajuntament seran obsequiats amb una samarreta. L’edil de Comerç, Vanessa Romá, ha aprofitat per felicitar els guanyadors, així com a tots els participants de l’onzè concurs del Tapaporte als qui ha reconegut la seva tasca, així com la qualitat i creativitat de les seves tapes. Romá ha animat a tothom a participar en la nova edició que començarà el mes que ve.
